Os moradores do Projeto de Assentamento (PA) Senhora Santana, localizado no distrito do Cajueiro, no município de Ibicaraí, podem contar com uma cozinha industrial comunitária a partir desta terça-feira (31). A estrutura composta por freezer, despolpadeira, desidratador, liquidificador industrial, mesa de inox e dosador, irá possibilitar um aumento na produção de bolos, doces, beijus, polpas de frutas e outros derivados da agricultura familiar, que já são fabricados pelas mulheres da Coopfesba e vendidos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
O equipamento foi comprado pela Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri), através da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), e doado para a Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidaria da Bacia do Rio Salgado e Adjacências (Coopfesba). A solenidade de entrega dos equipamentos teve inicio ás 9 horas com farta distribuição de guloseimas produzidas no próprio assentamento Senhora Santana, que fica às margens da BR-415, no distrito do Cajueiro, e contou com a presença do prefeito de Ibicaraí, Lenildo Santana, do vice Lula Sampaio, a secretária de Assistência Social e primeira dama, Ângela Santana, Wagner Ayres, diretor regional da EBDA e técnicos da região, Anorina Smith, diretora da CAR, autoridades regional, assentados e um grande público presente.
Durante a solenidade, quando foi franqueada a palavra, o Diretor de Agricultura do Município de ibicaraí, Osaná Crisóstomo, lembrou do período difícil no ano de 2003, quando tomou a iniciativa de liderar os sem terras no município, quando foi perseguido e preso por arbitrariedade das autoridades locais, mas, com coragem, determinação e incentivo, seguiu em frete, e hoje se sente orgulhoso de ver todo o seu esforço sendo compensado com o bom andamento em que o assentamento tem tido com atenção da administração do prefeito Lenildo, coisa que as administrações passadas não valorizaram. Encerrando o evento o prefeito Lenildo Santana falou que essa iniciativa, além de atender a necessidade de alimentação da população do assentamento, também fomenta a produção rural da cidade. “O caráter social está aliado à geração de emprego e renda, com a compra da produção da agricultura familiar pelo município para abastecer creches e colégios, os assentados terão também a possibilidade de aumentar suas rendas vendendo os produtos produzidos aqui, nas feiras livre, mercados e diretamente aos transeuntes em um estande instalado as margens da BR-415”.
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