O povoado de São Miguel, localizado no município de Caldeirão Grande, no
Centro Norte baiano, a 333 quilômetros de Salvador, foi cenário neste domingo
(12), da 8ª edição do Festival do Licuri. O evento, organizado pela Cooperativa
de Produção da Região do Piemonte da Diamantina (COOPES) teve a presença do
secretário de Desenvolvimento Rural, Jerônimo Rodrigues, e reuniu participantes
centenas de agricultores de 10 municípios da caatinga.
A programação, realizada com o apoio da prefeitura de Caldeirão Grande e
da Secretária Municipal de Agricultura (Semagri), movimentou os moradores da
cidade que, desde cedo, participaram de missa na sede do distrito, abertura
oficial dos festejos e plantio do licuri, além de se divertirem com a
apresentação da Fanfarra Municipal de Capim Grosso, concurso de quebradeiras de
licuri e barraquinhas com exposição de artesanato da terra e deliciosas
iguarias.
O titular da SDR destacou que o governo estadual vem trabalhando
fortemente com ações voltadas às cadeias produtivas da Bahia, com a implantação
de projetos produtivos e de geração de emprego e renda. "Essa é uma festa
de resgate da cultura e de preservação do licuri e o governo estadual tem o
compromisso de investir em cadeias produtivas prioritárias do estado. São os trabalhadores
rurais que produzem a maior parte dos alimentos que estão na mesa dos
brasileiros. Se a roça não planta, a cidade não janta”, disse.
Para Jerônimo Rodrigues, a valorização do interior do estado é
fundamental para o desenvolvimento e consolidação de boas políticas públicas
para as comunidades que vivem no campo. “É com muita alegria que o governo
criou uma secretaria para este público. É este povo que com as mãos calejadas
constrói pontes, estradas, escolas e produz alimentos. Aqui, vamos investir na cadeia
do licuri, seja na área da indústria, da capacitação, com assistência técnica,
ou no apoio à comercialização. Vamos atuar com a equipe do projeto
Pró-Semiárido, porque temos que ser como os licuris, resistentes, produtivos e
bonitos, mas acima de tudo da terra, do lugar onde nascemos”.
Estiveram presentes secretários estaduais e municipais, parlamentares,
técnicos da SDR e da CAR, o prefeito do município João Neto, e vários
representantes de cooperativas e associações dos municípios de Capim Grosso, Serrolândia,
Quixabeira, São José do Jacuípe, Várzea da Roça, Jacobina, Várzea do Poço,
Senhor do Bonfim e Campo Formoso, entre outras localidades.
Festival
Com o tema Resgatando os
sabores locais, o evento celebra a
cultura entorno do Licuri e difunde a importância da espécie, a necessidade de
preservação, seus valores nutricionais e culinários, além de ser um momento de
troca de saberes e experiências entre produtores, consumidores e visitantes.
Aliada às belezas do artesanato local, a festa teve a participação de
cooperativas como a Coopercuc (Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos,
Uauá e Curaçá), apoiada pela SDR/CAR, que trouxe produtos deliciosos como a
geleia de umbu, doces cremosos, de corte, light,
sucos, compotas e polpas, entre outros.
Caldeirão Grande, segundo o último Censo do IBGE, possui 12.485
habitantes e reúne milhares de pés de licurizeiros. Muitos produtores vivem da
colheita, produzindo doces, óleos e artesanato. O licuri é fruto de uma
palmeira nativa do Nordeste do Brasil, pode ser encontrado principalmente nos
estados da Bahia, região de caatinga, em municípios como Capim Grosso,
Serrolândia, Quixabeira, São José do Jacuípe, Várzea da Roça, Jacobina, Várzea
do Poço, Senhor do Bonfim, Campo Formoso e Caldeirão Grande.
A palmeira apresenta frutos, cujas amêndoas são utilizadas na
alimentação humana, por ser muito rico em ferro, cálcio, cobre, magnésio,
zinco, manganês, sais minerais e beta caroteno, tornando-se uma importante
fonte de renda para diversas comunidades.
Com o licuri torrado são produzidos diversos derivados como: granola:
petiscos doces e salgados, tira gosto, sorvetes, umbuzada com licuri, óleo,
hidratante de cabelo, licor, entre outros, além de artesanatos e bijuterias e
são comercializados pela COOPES na Sede em Capim Grosso, nas Feiras da Economia
Solidária e de Produtos Orgânicos, Exposições e Eventos Nacionais e
Internacionais.
A festa é um verdadeiro Festival de cultura e tradição, onde o povo
canta, dança, encontra com amigos, degusta sabores do licuri, participa de
concursos e promove muita alegria e diversão para todas as idades.
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