Na
próxima terça-feira (05), será comemorado o dia mundial do meio-ambiente. A
Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. (EBDA), por meio da Gerência
Regional de Itabuna, aproveitará a data para lançar uma campanha sobre a
destinação adequada da manipueira. O líquido, proveniente da prensagem da
mandioca, apresenta um forte odor característico e é um potente agente de
poluição ambiental, superior ao esgoto doméstico.
A
campanha é uma iniciativa do engenheiro agrônomo da EBDA Paulo Beline, que
coordena a cadeia produtiva da mandioca na região. Ele explica que a destinação
incorreta da manipueura é um grave problema encontrado nos locais de
processamento de mandioca, como no município de Buerarerma, no Sul da Bahia,
famoso nacionalmente pela produção e qualidade da farinha. “Realizaremos uma
campanha educativa de forma extensiva com visitas às propriedades e através da
imprensa regional, orientando os produtores de farinha e buscando alternativas,
a exemplo da aquisição de reservatórios para a manipueira”, disse Beline.
Beline
fará palestras sobre o assunto nas regiões de atuação da Regional da EBDA de
Itabuna, e mostrará para os produtores de farinha os riscos desse resíduo. O
técnico também informará a possibilidade de multiaproveitamento da manipueira,
que pode ser utilizada para fazer tijolos, na alimentação animal, no controle
de pragas e doenças de plantas, e na produção de biogás. “O próprio
desconhecimento sobre o potencial de uso da substância leva ao descarte
incorreto”, comentou Beline.
O
engenheiro agrônomo da EBDA levará a discussão também para as microrregiões de
Buerarema, Una e Ilhéus, municípios que têm um elevado número de agricultores
que trabalham com essa cultura. Além das palestras, os agricultores receberão
material didático-educativo sobre o assunto. “Paralela a essa ação estamos
realizando um diagnóstico sobre a sanidade das casas de farinha; a maioria
funciona de forma artesanal, nos quintais dos agricultores”, ressaltou Beline,
acrescentando que o número das Unidades de Processamento de Mandioca, nesses três
municípios, é superior a 75.
Com a colaboração do técnico
agropecuário, Mateus Paraguai, que atua na Assistência Técnica e Extensão Rural
(Ater), por meio do Programa Pacto Federativo, Paulo Beline está elaborando um
projeto para a aquisição de 80 reservatórios para a recepção da manipueira. O
material será obtido através de uma parceria com a Companhia de Desenvolvimento
e Ação Regional (CAR) e distribuindo entre os agricultores familiares que
processam mandioca.
EBDA/Assimp, 30/05/2012
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