Mais de 50 expositores reúnem 30 marcas de chocolates Premium do Sul da
Bahia, na 8ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau, aberta na
noite de quinta-feira (21), no município de em Ilhéus, com o apoio do Governo
do Estado, por meio das secretarias do Turismo (Setur), de Desenvolvimento
Rural (SDR) e da Agricultura (Seagri). Importante atrativo do calendário
turístico da cidade, o evento atrai milhares de visitantes, autoridades e
empresários dispostos a investir no setor.
Segundo o secretário estadual do Turismo, Nelson Pelegrino, o evento é excelente oportunidade de negócios e valorização da gastronomia. "Mas existe a perspectiva de torná-lo ainda maior. É possível roteirizar o ciclo produtivo das fazendas de cacau às fábricas de chocolate, consolidando um novo produto turístico, associado à relevância cultural da região, cenário das obras de Jorge Amado".
Até o próximo dia 24, a programação do festival, gratuita, prossegue com Oficinas Tecnológicas sobre produção de chocolate. As atividades são destinadas à capacitação de representantes de associações, cooperativas, estudantes, produtores e profissionais da área.
Um dos grandes atrativos desta oitava edição do evento é o curso intensivo de avaliação de cacau e chocolate fino, ministrado pela antropóloga norte-americana doutora Carla Martin, professora da Universidade de Harvard, e pelo chocolatier Colin Gasko. O festival é uma realização da Associação do Turismo de Ilhéus (Atil), Prefeitura de Ilhéus e MVU Promoções e Eventos.Mais informações estão disponíveis no site do evento.
Fonte: Ascom/Secretaria do Turismo do Estado (Setur)
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