Com o tema Amado Chocolate
na Terra de Jorge, o IV Festival Internacional do Chocolate da Bahia reúne
entre os dias 28 deste mês e 2 de julho, no Centro de Convenções de Ilhéus,
produtores e apreciadores do cacau e do chocolate de diversas partes do país e
do mundo.
O evento, que este ano
homenageia o centenário de nascimento de Jorge Amado, conta com uma vasta
programação, que inclui desde expositores, estandes de indústrias, pequenas
marcas, fábricas de chocolates finos e artesanais, produtos de cooperativas de
agricultura familiar da região, além de shows com artistas nacionais e
regionais.
A abertura oficial do festival
acontece no dia 28, a
partir das 19h, com a exposição de produtos, de artes, bolos e roupas
temáticas. No dia 29, começa a Jornada do Chocolate – O Cacau para Sempre, com
workshops, cursos, palestras, rodadas de negócios e oficinas sobre o cacau,
chocolate e mercado.
Já no dia 30, o tema será Cacautec,
uma abordagem de técnica e inovações tecnológicas que versam sobre etapas da
produção e beneficiamento do fruto. A noite conta com o show de Vanessa da
Mata, a partir das 22h, na Arena Showcolate.
No dia 1º de julho, o Preserva
Cacau aborda temas ligados à conservação produtiva e à sustentabilidade, com
apresentação do Teatro Mágico e da banda Mametto, a partir das 19h. Já o último
dia do festival será dedicado ao chocolate, com a presença de renomados
palestrantes internacionais e especialistas em chocolate, no Chocoday.
uas/om
22.06.12
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