II Salão Baiano de Turismo

No II Salão Baiano de Turismo, de 10 a 14 de abril, no Centro de Convenções da Bahia, em Salvador, os visitantes poderão ver de perto como é feito o chocolate, desde a preparação das amêndoas até a fabricação do produto, que é um dos preferidos por milhões de pessoas no mundo todo.

A afirmação é do empresário Marco Lessa, presidente da Associação de Turismo de Ilhéus (Atil) e proprietário da fábrica de chocolate Chor – Chocolate de Origem. “Todo o processo de transformação será explicado, inclusive a separação dos chocolates que possuem diferenciados teores de cacau. Algumas fábricas localizadas na Costa do Cacau terão estandes no salão, e o público poderá participar da degustação, além de ter a oportunidade de comprar o chocolate da região a preços mais em conta”.

Lessa disse que serão encontrados no evento outros derivados de cacau, como polpas, vinhos e geleias. “Outra intenção nossa é levar para o salão o conhecimento quanto à ligação da cultura cacaueira com a preservação da Mata Atlântica em nosso estado”.

Sem perder o foco no turismo, o empresário contou que tudo isso incluirá mostras dos destinos turísticos da Costa do Cacau para agentes e operadores de viagem nacionais e internacionais, a fim de que eles conheçam e comercializem os atrativos da região durante todo o ano e divulguem os eventos locais. Lessa afirmou ainda que, na oportunidade, os participantes vão divulgar o V Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que será realizado de 3 a 7 de julho de 2013, em Ilhéus.